2002年7月レストラン・マキシム昼食会

課題　地中海鍋

日時：２００２年 ７月１１日

場所：向島レストラン　マキシム

１７日の本会を前に、試食と料理長へのお願いをかねて
阿形さん　徳永さん　武田さん　坂本さん　そして石井で、昼食を食べに行ってきました

レストランマキシムは向島にあり、地元では結構味で定評のある店。
経営母体が造船所というのはおもしろい組み合わせで、隣接にはフェアウインドウという、
ヨットハーバーがある。　ホームページはこちら

玄関で並んで記念撮影。店内からは右手に造船所　そして尾道が一望できる
注文したのは3,500円の昼のコース料理　前菜。スープ
鯛の焼き物にマヨネーズ味のサラダ　そしてステーキ
ライスは胚芽米入りの美味しいご飯　フルーツとシャーベットそしてコーヒーが付く。

味は女性好みの薄味で、素材のうまみを引き出している。
当日も平日であるにもかかわらず３０人以上が来ていた。来客の大半は女性でした。