2002年6月例会

課題　桜エビ　Shrimp

日時：２００２年 ６月２６日

場所：いつもの(味の店「輝」)
参加者：徳永、石井、阿形、徳永兄、今岡、佐藤（遅刻）、田辺、高橋大蔵、池田達美、河本　田村、稲田、木曽、坂本、
杉原町長、槇、小田、宗近（初参加：（有）東邦断熱社長）花上、村上、前田博美、武田、倉田（ミス尾道）、背戸（ミス尾道）
謎の美女：楠ノ木の真理ちゃん　２５人

メニュー：１．桜エビのサラダ　２．桜エビのつみれ鍋　３．桜エビのかき揚げ天ぷら＋うどん

瀬戸内に梅雨の雨が降り始めると、川から海に流れ出す雨水が瀬戸内海に大量の有機物を運び出します。 その有機物で大量のプランクトンが発生しそれを目当てに　桜エビがウジャウジャ沸いてきます　その桜エビを食します。
この日私はじめ、お奉行も同じ会合で準備に行くのが遅くなりました。そこで武田女史に調理をお願いして、海老ダンゴをコネコネするのは徳永さんの仕事となった。桜エビは魚市場に揚がった桜エビをケンスイさんに買い占めをしていただき　その場で即、軽く茹でていただく。キスゴもシーズンなのでキスフライを提供。フライのパン粉は生パン粉に少し、市販のパン粉を混ぜた。
今日のメンバーは豪華です。向島町長杉原さん・町会議員の宗近さん　そして現役バリバリの「ミス尾道」２名も参加いただいた。
本年度ミス尾道の背戸さんが皆さんに自己紹介。倉田さんのお父様は向島町長の杉原氏と同級生らしい。(悪いことは出来ない！！)

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