−−−鍋奉行徳永氏のコメント−−−
福山本通り商店街を東側へ一筋入った裏通りに、ひっそりとたたづむ民家がある。
「ひろか」と言う小さな看板を見つけて、ああ！ここだと、ようやくわかる程度だ。
予約の常連客しかとらないお店なので、これでいいのだろう。

一番乗りしたのは花本さん、武田さん、石井さん、徳永の４人。ガラガラと引き戸を開けると、和服の上品な奥さんが出迎えてくれる。玄関を通って左手の十畳ほどの日本間に案内される。

円筒形の深い鍋が２つと、鴨肉やニンジン、ニラ、豆腐という食材を大胆に盛りつけた大皿が二枚用意してある。
昆布茶をいただきながら待つこと数分。三島さんがおいでになり、田辺さんと、早稲田さんご夫妻がやってこられた。

総勢８名揃ったところで、乾杯。食事が始まった。

鍋の采配は、奥さんと大奥さんがつきっきりでやってくださった。客である我々は空になったお椀をそっと渡せば、
丁度食べ頃を上品によそって返してくれる。

何杯もお代わりをするのに、いくらでも食べれるから不思議だ。そして「鴨酒」。

これがまた旨い。

小さめのガラスのコップに、鍋の出汁を２、日本酒を１くらいの割合で入れたものを飲ませてくれる。
あったかくって、鍋の具とあいまって、するすると喉を通る。お代わり、お代わり、で何杯飲んだだろうか。
しかし、まったく悪酔いをしないのもこれ又不思議だ。

美味いものを食べるときってのは、話も弾むものだ。
仕上げにお餅をいただいてお茶を飲んだら、もう９時をまわっていた。

満足、満足。又来年きましょうと約束して解散となった